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      適合胰腺炎的五個食譜

      www.jtdstudio.com  發表時間: 2015-06-20  來源: 胰腺炎網

      胰腺炎出院后可以吃什么菜?吃什么對胰腺炎好,這是大部分胰腺炎患者都想了解的,下面胰腺炎治療網跟胰腺炎患者分享四個對胰腺炎好的食譜,好的飲食是胰腺炎恢復的基礎。 雙姜粥

      成分:干姜3克,高良姜3克,粳米50克。

      做法:先將干姜和高良姜洗凈,切成小塊,一起加水煎煮,然后去渣取汁,再把洗凈的粳米放進藥汁中煮成粥。

      用法:分3次服食。

      療效:適用于慢性胰腺炎患者。

      拌茄泥

      成分:茄子250克,芝麻醬10克,鹽5克,香油5克,醬油少許。

      做法:將茄子洗凈,削皮,放在鍋中隔水蒸熟,然后取出拌醬油、香油、鹽,攪勻即可食用。

      療效:適用于胰腺炎患者。

      黃魚羹

      成分:黃花魚40()克,雞蛋2只,冬菇5只,姜少許,蔥適量,鹽適量,胡椒粉少許,果粉少許。

      做法:(1)將黃花魚洗凈,去掉內臟,放在鍋中隔水蒸熟,冷卻后把肉拆出備用;(2)雞蛋打散備用;冬菇浸軟后切成粒備用;(3)冬菇、姜、魚肉放進鍋中,加適量的清水煮一會,放調味料并且用果粉水勻芡成稀糊狀,加入蔥和雞蛋攪勻,即可盛起。

      療效:容易消化,適用于慢性胰腺炎患者。

      雪耳肉茸羹

      成分:雪耳25克,瘦肉150克,冬菇3只,雞蛋I只,上湯4杯,姜少許,鹽適量,生抽、糖各適量。

      做法:(1)將雪耳洗凈浸泡1個小時,放進沸水中煮3分鐘,盛起備用;(2)瘦肉剁茸,冬菇切粒,雞蛋打散備用;(3)燒熱鍋放油爆香姜片,然后加入上湯煮沸,放雪耳、冬菇煮10分鐘,放進瘦肉蓉和調味料拌勻,最后把雞蛋沖入攪勻,即可盛起。

      療效:適用于慢性胰腺炎患者。

      銀魚蘑菇

      成分:銀魚120克,蘑菇55克,粳米100克,姜、蔥、鹽、油各適量。

      做法:將銀魚的內臟洗凈,然后與蘑菇一起放進水中,與粳米煮成粥,最后放進姜、蔥、鹽等調味料即可。

      療效:慢性胰腺炎發作時忌用。

      Tags:胰腺炎的食譜 食譜 胰腺炎的飲食
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