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      胰腺炎吃西蘭花好

      www.jtdstudio.com  發表時間: 2015-10-15  來源: 胰腺炎網

      胰腺炎吃西蘭花非常好,西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花中礦物質成也很全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,非常適合胰腺炎患者食用。

      西蘭花的營養價值

      西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西蘭花中,水分占90.6%,含蛋白質2.9克、碳水化合物5.1克,能提供117.2千焦的熱量。烹制后的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷。此外,西蘭花還含有胡蘿卜素。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率,還有殺菌和防止感染的功效,對急性胰腺炎出院后恢復期來說,西蘭花是非常好的一種蔬菜。

      胰腺炎出院后吃西蘭花的好處

      增強免疫力

      另外西藍花還有增強機體免疫功能,菜花的維生素C含量極高,有利于人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力。

      清熱解渴

      在暑熱之際,口干渴、小便呈金黃色,大便硬實或不暢通時,用花椰菜30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效。

      降血壓血脂

      而其中一定量的類黃酮物質,則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時,西蘭花屬于高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

      促進腸胃蠕動

      西蘭花中還富含豐富的胡蘿卜素可以促進身體胃腸的健康和消化。還可以降低血壓、血脂、膽固醇含量對人體具有很大的好處。西蘭花中還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養元素,還有西蘭花中獨特的葉酸、氨基酸等珍貴的營養物質。

      胰腺炎治療網溫馨提醒:胰腺炎出院后恢復期西蘭花是最好的蔬菜之一。水煮的西蘭花就很好吃。

      Tags:胰腺炎吃 西蘭花 胰腺炎吃什么好
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