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            胰腺炎恢復期可以吃羊雜碎嗎

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            胰腺炎恢復期 胰腺炎可以吃 羊雜碎
            2020-10-27
            胰腺炎網精選回答

            胰腺炎剛出院15-20天內一般是不建議吃羊雜碎的,膽源性胰腺炎直接不建議吃羊雜碎,羊雜碎,由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成,故又名“羊雜燴”。

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            羊雜的營養價值

            羊雜碎含有多種營養素,深受各地群眾的青睞,羊雜碎符合中醫營養學中“以臟補臟”的理論,主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、C、煙酸、肝素等多種營養素,有益精壯陽、健脾和胃、養肝明目、補氣養血的功效,在氣候偏冷的北方和西部地區,羊雜即可果腹充肌,又可為人們逐寒御冷,歷來是一種經濟實惠的大眾化風味小吃。

            由于羊雜膽固醇含量較高,一般有膽結石的人是不建議食用的。羊肝作為解毒的器官有可能含有一定重金屬離子,久食也會危害身體健康。

            回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-10-27
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