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      胰腺炎能吃豆腐干絲嗎

      我想問下胰腺炎能吃豆腐干絲嗎
      胰腺炎能吃 豆腐 豆腐皮
      2020-11-30
      胰腺炎網精選回答

      胰腺炎剛出院15天內吃干絲是不建議放油的,只能純水煮哦。豆腐干絲性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。

      胰腺炎能吃豆腐干絲嗎

      豆腐干絲的營養價值

      中醫理論認為,兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產后期間食用既能快速恢復身體健康,又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

      干絲的做法

      1、選對白干,這種做干絲的白干質硬,超市里有真空包裝的,上面標有“揚州白干”或“干絲干”

      2、先切片。

      3、將白干切絲,隨切隨放入盛滿水的盆里,使其散開不要粘在一起

      4、將切好的干絲漂洗四、五遍,然后放入開水鍋中燙一遍,撈起,再浸入盛滿水的盆中備用

      5、將海米泡發,小香蔥洗凈切大段

      6、鍋內熱油,油三成熱時,將海米與蔥段放入中火煸至蔥焦黃

      7、往鍋中調入料酒、醬油,糖(量稍稍大一些)

      8、往鍋中加入適量水,煮五分鐘后,將蔥與海米撈起備用

      9、往鍋中加入干絲,輕輕翻拌均勻,煮五分鐘

      10、關火,淋入香油,拌勻即可

      回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-11-30
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