胰腺炎能吃豬血嗎

胰腺炎不能吃豬血，不能吃豬血的人：高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者應少食；凡有病期間忌食豬血；患有上消化道出血階段忌食。

豬血營養豐富，蛋白質含量高出豬肉一倍，含各種人體所必需的氨基酸和豐富的鐵，具補血的功效。為孕婦常食之佳品�？煞廊焉镓氀�，以對妊娠眩暈亦有良好的作用。

胰腺炎患者吃豬血的注意事項

1、急性胰腺炎出院1個月內不建議吃豬血

2、胰腺炎恢復期吃豬血切記要少量，不要吃太多

3、胰腺炎恢復期吃豬血10天內最好不要超過2次

4、胰腺炎恢復期吃豬血做法要清淡、

吃豬血的好處

1.豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥；

2.豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的；

3.豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；

4.豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養都有益處，可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥；

5.吃豬血有利于清腸通便，