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      胰腺炎可以吃燉魚嗎

      我想問下胰腺炎可以吃燉魚嗎
      胰腺炎可以吃 燉魚
      2020-05-09
      胰腺炎網精選回答

      胰腺炎剛出院15-20天內一般是不建議吃燉魚的,胰腺炎恢復期吃燉魚做法切記清淡,不宜吃油膩、辛辣做法的燉魚。燉湯的魚,最重要的就是新鮮。各種魚類比較,以鯽魚燉湯口味最佳。鯽魚肉質嫩、味鮮,營養價值高。

      中醫認為:魚類味甘性溫,具有補氣、開胃、強筋骨、補肝腎等功效,可用于脾虛、食少、消化不良等。

      胰腺炎可以吃燉魚嗎

      胰腺炎恢復期燉魚宜清燉

      1、清燉魚是以鯉魚或鯽魚為主要食材的家常湯菜,省事、省油,有延年益壽的功效,主要食材有鯉魚、蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。如果想使湯更有營養,在燉魚時,加上幾朵香菇和幾顆紅棗。吃完魚,魚湯可以喝或煮面條等。

      2、鯉魚的蛋白質含量高、質量佳,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;

      3、鯉魚脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。

      回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-05-09
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