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            胰腺炎能吃雞腿嗎

            我想問下胰腺炎能吃雞腿嗎
            胰腺炎能吃 雞腿
            2019-09-26
            胰腺炎網精選回答

            急性胰腺炎剛出院15天內是不建議吃雞腿的,雞腿的脂肪的含量較多,也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。

            胰腺炎能吃雞腿嗎

            胰腺炎吃雞腿的注意事項

            1、急性胰腺炎剛出院15天,甚至20天內都是不建議吃雞腿的

            2、胰腺炎恢復期吃雞腿一定要適量,做法要清淡

            3、膽源性胰腺炎患者有膽結石的情況下盡量少吃或不吃雞腿

            4、脂源性胰腺炎血脂還高的情況下也是盡量少吃或不吃雞腿的好

            雞肉的營養價值

            1、雞肉和豬肉、牛肉比較,其蛋白質含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質,所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

            2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

            3、雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

            雞腿的食用功效

            1、強身健體:雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

            2、提高免疫力:現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

            3、補腎精:可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

            4、促進智力發育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。

            適用人群

            一般人群均可食用。老人,病人,體弱者,貧血患者更宜食用。

            禁忌人群

            感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石癥的人忌食。

            回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2019-09-26
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