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            胰腺炎恢復期能吃毛肚嗎

            我想問下胰腺炎恢復期能吃毛肚嗎
            胰腺炎恢復期 毛肚 胰腺炎可以吃
            2019-08-09
            胰腺炎網精選回答

            胰腺炎恢復期是可以吃了吃一點毛肚的,做法清淡一點即可,但是急性胰腺炎剛出院15天內是不建議吃毛肚的。毛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素。

            胰腺炎恢復期能吃毛肚嗎

            毛肚的簡介

            毛肚也稱百葉肚,俗稱牛百葉,其實就是牛的瓣胃。牛是反芻動物,與其他的家畜不同,最大的特點是有四個胃,分別是瘤胃、網胃(蜂巢胃)、瓣胃(百葉胃,俗稱牛百葉)和皺胃。前3個胃里面沒有胃腺,不分泌胃液,統稱為前胃。第四個胃有胃腺,能分泌消化液,與豬和人的胃類似,所以也叫真胃。 牛百葉還分兩種,吃飼料長大的牛百葉發黑,吃糧食莊稼長大的牛百葉發黃。毛肚不是植物,是指新鮮的牛百葉,表面是黑色的;白色的牛百葉是漂過的,是冷凍食品。

            毛肚的營養價值

            牛毛肚性平、味甘,歸脾、胃經;有補虛、益脾胃的作用;治病后虛羸,氣血不足,消渴,風眩!妒朝煴静荨罚褐飨,風眩,補五臟,以醋煮食之!侗静菥V目》:補中益氣,解毒,善脾胃!侗静菝绍酢罚骸敖∑⑽,免飲積食傷”。
            牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。

            毛肚的食用功效

            1、毛肚能減肥:毛肚含有大量的高質量蛋白,而脂肪的含量卻很低,人們食用以后不會吸收過多的熱量,但是又能滿足身體對營養成分的需要,可以起到不錯的減肥功效。

            2、毛肚能提高身體免疫力:毛肚含有的蛋白質是促進人體免疫系統正常運動的重要所在,而且也是產生抗體的重要成分,人們平時多吃一些毛肚,可以讓身體的免疫力明顯提高,能有效減少一些常見疾病的發生。

            3、毛肚能滋補身體:毛肚不但含有大量蛋白質,還含有鐵、磷以及鈣和核黃酸與尼克酸等多種營養成分,具有補脾益氣和補益氣血等多種功效,可以滿足人體對多種不同營養的需要,可以用于人類病后身體的調理,也能有效緩解營養不良和氣血不足等不良癥狀。

            適用人群

            一般人都可食用,尤適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。

            禁忌人群

            無。

            回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2019-08-09
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