胰腺炎恢復期可以吃烤鴨卷餅嗎

胰腺炎剛出院20天內是不建議吃烤鴨卷餅的，胰腺炎剛出院15天內一般是不建議吃肉的，胰腺炎剛出院1個月內恢復期切記要清淡飲食。

烤鴨的營養價值

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素，維生素E和其他許多維生素，較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

鴨肉性寒、味甘、咸，主大補虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。

胰腺炎網溫馨提醒：肥胖、動脈硬化者、慢性腸炎者應少食；感冒患者不宜食用烤鴨。