胰腺炎可以吃木耳菜嗎

胰腺炎恢復期是可以吃木耳菜的，做法稍微清淡一點即可，常食木耳菜有健腦、降壓、補骨、增智、強身、健體之功效。無論炒食還是做湯，均清香爽滑可口。

木耳菜的營養價值

1.木耳菜營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，除蛋白質含量比莧菜稍少之外，其他項目與莧菜不相上下。

2.木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量極低，是補鈣的優選經濟菜。

木耳菜的食用功效

1、清熱解毒：有清熱、解毒、滑腸、涼血的功效�？捎糜谥委煴忝�、痢疾、癤腫、皮膚炎等病。

2、降血壓：經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等療效，極適宜老年人食用。

適用人群

健康體質平和質，濕熱體質，瘀血體質。

禁忌人群

平素脾胃虛寒，便溏腹瀉者忌食;懷孕婦女及女子月經期間忌食。