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      胰腺炎可以吃芹菜葉嗎

      我想問下胰腺炎可以吃芹菜葉嗎
      胰腺炎可以吃 芹菜 芹菜葉
      2020-05-12
      胰腺炎網精選回答

      胰腺炎是可以吃芹菜葉的,芹菜葉中營養成分遠遠高于芹菜莖,營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中,葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍;維生素C的含量是莖的1 3倍;維生素B1是莖的17倍;蛋白質是莖的11倍;鈣超過莖2倍?梢,芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。

      胰腺炎可以吃芹菜葉嗎

      芹菜葉的營養價值

      1、芹菜的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

      2、從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安神的作用,有利于安定情緒,消除煩躁。

      3、芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

      4、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。

      5、芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發黑亮。

      6、芹菜的葉,莖含有揮發性物質,別具芳香,能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對預防痛風有較好效果。

      7、芹菜含有鋅元素,是一種性功能食品,能促進人的性興奮,西方稱之為“夫妻菜”,曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現,常吃芹菜能減少男性精子的數量,可能對避孕有所幫助。

      芹菜葉的食用功效

      祛脂降壓、養肝、利尿消腫、安神除煩、壯骨、通血、抑癌抗瘤。

      芹菜葉的禁忌人群

      高血糖、缺鐵性貧血患者、經期婦女、成年男性,脾胃虛寒者慎食。

      回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-05-12
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