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            胰腺炎恢復期吃東西可以加十三香嗎

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            胰腺炎恢復期 胰腺炎可以吃 十三香
            2019-01-05
            胰腺炎網精選回答

            胰腺炎恢復期吃東西是可以適量添加一點十三香的,“十三香”屬調味料,廚房用品,佐料。又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

            胰腺炎恢復期吃東西可以加十三香嗎

            十三香的營養價值

            1、八角:性辛溫、理氣止痛,溫中散寒,是菜肴中必不可少的調味品。

            2、丁香:辛溫、香氣濃烈,溫腎助陽,溫中止吐。

            3、山奈:辛、苦溫,溫中散寒、理氣止痛,少用。

            4、山渣:性酸,消食化積、散瘀行滯,對高血壓高血脂有明顯的降低作用,一般以溫煮為好,當茶飲也有良好的收效。

            5、小茴:辛溫、理氣和胃、祛寒止痛,是燒魚的常用調料。

            6、木香:有廣木香、云木香兩種,行氣止痛,氣味濃香,但配料時少用。

            7、甘松:辛、甘、溫,近似香草藥理,食欲不振,氣郁胸悶,常用作鹵鹽水鵝。

            8、甘草:甘、平、補中益氣,瀉火解毒,潤肺祛痰,緩解藥性,必備之藥。

            9、干姜:分南姜和北姜,辛、溫、發汗解表,溫中止嘔,化痰溫腎散寒,是家庭傷風感冒、胃子不好的必備之品。

            10、白芷:發汗解表,祛風止痛,有抗菌作用,是龍調料必用之品。

            11、豆蔻:氣味辛、溫、濃烈,化溫和胃,產在印尼、馬來西亞,是燒、鹵、腌制菜肴的上好材料,龍蝦調料必用之品。

            12、當歸:甘辛溫,補血活氣,止痛,一般與母雞同煮,可起到滋補的作用。

            13、肉桂:平常所說的桂皮,三年生,產于廣西,溫腎助陽,溫通經脈。

            14、肉蔻:辛溫氣濃香,澀腸止瀉、溫中行氣,產于東南亞,是香料中的調味佳品。

            15、花椒:四川產青椒為最佳,陜西產紅花椒次之,山東與內地產再次之,溫中散寒,止瀉溫脾,是家庭菜肴中的必用之品。

            16、孜然:原產于新疆,現大部分都是甘肅孜然,是新疆烤羊肉串常用調料,清香型。

            17、香葉:國內香葉質量差,進口香葉,香氣濃郁,有較強的防腐作用。

            18、辛庚:辛溫、通鼻竅,我國各地都有。它的別名,木籠花、望春花、通春花,是鹵菜烤肉的好材料。

            19、胡椒:辛溫、熱、溫中散寒,增進食欲,助消化。我國海南島產白胡椒,廣東、廣西部分地方產黑胡椒,大量的黑胡椒從越南進口,是家庭必備的調味品。

            20、草果:辛溫、胸脘脹悶,食少治癥,是燒鹵雞的主料,主產于廣東,F價格昂貴。

            21、草蔻:辛溫,溫中開胃。

            22、陽春砂:辛溫,是腌制鹵菜的佳品,價格昂貴。

            食用功效

            解膻提鮮、去邪掩腥、香味濃郁。

            適用人群

            一般人都可食用。

            回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2019-01-05
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