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            胰腺炎可以吃鴨子嗎

            我想問下胰腺炎可以吃鴨子嗎
            胰腺炎可以吃 鴨子
            2019-09-09
            胰腺炎網精選回答

            急性胰腺炎剛出院15天內是不建議吃鴨子的,鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。

            凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食欲不振,發熱,大便干燥和水腫的人食之更為有益。

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            鴨子的營養價值

            鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

            鴨子的食用功效

            1、益氣補虛:其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫。

            2、滋陰:入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食,具有很大的滋補功效,燉出的鴨汁,善補五臟之陰和虛癆之熱。

            適用人群

            一般人群均可食用。適用于上火、食欲不振體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人,營養不良癌癥患者。

            禁忌人群

            胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。

            回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2019-09-09
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