胰腺炎可以吃陽春面嗎

胰腺炎剛出院15-20天內是不建議吃陽春面的，胰腺炎剛出院10-15天內吃面只能吃純水煮面。陽春面含有蛋白質、脂肪、碳水化合還能提供人體必需的B族維生素和部分礦物質。

陽春面的做法

1、將雞蛋磕入碗內，用筷子打勻。把炒鍋置于火上，放入花生油燒熱，倒入蛋液攤成蛋皮，取出切成細絲。蒜苗洗凈，切成3厘米的段；

2、鍋中加水燒開后，下雞蛋面條煮熟，撈出盛在碗內，撒上蛋皮絲、蒜苗段；

3、將高湯倒入炒鍋中燒開，撇去浮沫，用精鹽、味精調味，再點些香油，澆在面條上即可。