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            胰腺炎可以吃紅豆沙面包嗎

            我想問下胰腺炎可以吃紅豆沙面包嗎
            胰腺炎可以吃 紅豆 面包
            2021-01-17
            胰腺炎網精選回答

            胰腺炎剛出院15-20天內是不建議吃紅豆沙面包的,紅豆含豐富的不飽和脂肪酸,不含膽固醇,而且含有豐富的高質素蛋白質、維生素B、纖維、鈣質及鋅等。

            胰腺炎可以吃紅豆沙面包嗎

            紅豆沙面包的制作方法

            1 材料:清水100克、豆沙餡適量、砂糖20克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、蛋液30克、鹽3克、黃油20克、酵母3克,高筋面粉和低筋面粉混合后分成兩半

            2 除了一半的面粉和黃油、鹽之外,全部材料倒入碗內,攪拌均勻,攪拌到起小氣泡

            3 倒入剩下的面粉和鹽

            4 用刮刀拌成面團,手上涂一點油,

            5 把面團拿在手上向前摔打面團,直到可以拉出粗糙的膜,然后加入黃油,

            6 用手揉搓面團,再繼續摔打,

            7 直到可以拉出透明的薄膜,

            8 揉成光滑的面團蓋上保鮮膜發酵50-60分鐘,發較好的面團

            9 取出揉搓后分割成等份的小面團,松弛10分鐘

            10 取一個小面團壓面,用搟面杖搟成橢圓長片,加入紅豆沙餡

            11 做成花環形狀,放入模具中進行第二次發酵,大概40-60分鐘,第二次發酵好涂上蛋液,撒上芝麻

            12 烤箱預熱200度,放入烤箱上下火200度中層15分鐘

            13 烤好的面包
            回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-01-17
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